Daily Archives: 14 Gennaio 2019

LA CUCINA a nella cultura ROM

Food & Wine
Cosa distingue ogni cultura? Cosa sa darci un’idea precisai di un popolo e della sua storia? Cosa ci ...

Ruin Pub a Budapest

Food & Wine
I Ruin Pub di Budapest sono pub in rovina che si trovano unicamente nella città ungherese, se ne ...

Tavče gravče – fagioli al forno con paprika di macedonia

Food & Wine
Tavce Gravce è tra i più conosciuti piatti nazionali macedoni. E’ stato cucinato per secoli, si serve come portata ...

antica tradizione gastronomica salentina: “ciceri e tria”

Food & Wine
Questo piatto rappresenta la ricetta più antica legata alla tradizione gastronomica Salentina. Le sue origini si possono trovare ...

フグ – Fugu, pesce palla, il brivido della cucina giapponese

Food & Wine
 Fugu, il pesce palla giapponese. In tutto il mondo esistono un centinaio di specie di fugu: tutte hanno in ...

Tartare, il crudo gallico dei “tartari”

Food & Wine
La cucina francese ha una tradizione secolare. Un punto di svolta significativo è il periodo della rivoluzione, dove si cominciò ...

albert einstein era vegetariano?

Food & Wine
Fisico, scienziato e genio per eccellenza: il 14 marzo 1879 nasceva Albert Einstein, premio Nobel per la Fisica, ...

Nasi goreng, l’Indonesia a tavola

Food & Wine
Saporito ma non troppo piccante, semplice però sfizioso, è il cibo indonesiano più conosciuto al mondo. E da ...

Michelangelo Buonarroti e il cibo per i suoi collaboratori

Eventi, Cultura e Arte
Il 18 marzo 1518 Michelangelo ricevette una lettera da Bernardo Nicolini, camarlingo, vale a dire tesoriere dell’Arcivescovado di Carrara, ...

“Il pasto”, l’opera di Gauguin

Eventi, Cultura e Arte
“Il pasto” fu dipinto nel 1891, poco dopo l’arrivo di Paul Gauguin a Tahiti. La tecnica utilizzata è olio su ...